遂宁是中国著名的观音文化之乡，素有“小成都”、“东川巨邑”、“川中重镇”、“西部水都”之称。遂宁境内旅游资源丰富，有广德寺、灵泉寺、中国死海旅游度假区、国家地质公园。其他景点还包括宋朝青瓷博物馆、陈子昂故里——金华山景区。1、任隆粉条任隆，素有“粉条之乡”的美誉，纯手工粉条深受消费者青睐，柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。2、香酥鸭射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。3、大安舒牛肉大安舒牛肉色泽鲜艳，肉质酥软，入口化渣，回味香浓，营养丰富，人人皆宜。4、船山豆腐皮船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁。5、蓬溪仙桃早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。6、豆瓣鲫鱼四川郸县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来一直盛名不衰7、蓬溪姜糕蓬溪姜糕创始于清道光间,以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕，并给予“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的高度评价。8、蓬溪熨斗糕蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃，该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。没有写到的美食，请大家写在留言区，以便大家了解。
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